Entre el 25 y 27 de agosto, los locales y turistas podrán disfrutar del "Lechona Fest" en Bogotá, donde participarán 90 restaurantes de este festival gastronómico.
Bogotá: regresa el festival gastronómico "Lechona Fest"
En esta oportunidad los restaurantes de siete Plazas Distritales de Mercado y cinco localidades de la capital presentarán una propuesta gastronómica única con este plata típico colombiano.
¿Cuánto valdrá cada plato de lechona?
Durante el festival gastronómico, los asistentes podrán degustar de diferentes preparaciones con un toque especial de cada restaurante. En esta ocasión, cada plato de 250 gramos tendrá un costo de $12,000.
Para el Instituto para la Economía Social – IPES -, entidad que organiza este evento, el Lechona Fest es la oportunidad para promover los restaurantes y dar a conocer su oferta gastronómica.
“La lechona es un plato típico colombiano que se ha convertido en una delicia culinaria de renombre en todo el país. Y con ‘Lechona Fest’ queremos resaltar la calidad y su sabor auténtico, así como promover el turismo y la cultura gastronómica de las Plazas Distritales de Mercado. Organizamos este evento para que cocineras y cocineros muestren su destreza en la cocina y posicionen sus restaurantes en el mercado”, compartió, Alejandro Rivera, director del IPES.
¿Qué restaurantes participarán del "Lechona Fest"?
Cabe resalta que, en este festival participan 81 restaurantes de las siguientes localidades: Usaquén: 4, Engativá: 13, Rafael Uribe Uribe: 59, Puente Aranda: 4 y en Fontibón: 1.
Adicionalmente, participan 9 restaurantes de las Plazas Distritales de Mercado: Restrepo: 2; 20 de Julio: 2; La Concordia: 1; 7 de Agosto: 1; 12 de Octubre: 1; Kennedy: 1 y Fontibón: 1.
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