En pleno San Telmo, barrio icónico de Buenos Aires, se halla La Carbonera, un espacio multicultural independiente que combina música, arte y gastronomía de excelencia. Con una historia que se remonta al siglo XIX y totalmente renovado, este lugar invita a vivir la esencia porteña en todas sus formas: desde un show íntimo de tango hasta una cena en la terraza bajo las estrellas.
Buenos Aires: La Carbonera, un espacio único en San Telmo para vivir la cultura porteña
Con músicos de renombre, artistas de primera línea y experiencias gastronómicas inigualables, La Carbonera promete erigirse como un clásico de Buenos Aires.
La Carbonera reivindica la cultura de Buenos Aires a través de propuestas artísticas y gastronómicas.
Además de su variada agenda artística, La Carbonera se ha convertido en un punto de encuentro para locales y viajeros que buscan experiencias auténticas. Reuniendo artistas de renombre y propuestas gastronómicas de autor, la programación refleja la diversidad cultural de Buenos Aires y mantiene vivo el espíritu bohemio de San Telmo.
La Carbonera, reflejo del espíritu de Buenos Aires
La Carbonera es hoy un espacio donde la cultura de la ciudad cobra vida. Su programación incluye artistas de primer nivel como Daniel Melingo, Nacha Guevara, César Lerner, Marcelo Moguilevsky, Bernardo Baraj, Cuarteto Divergente, Nico Sorin, Lito Vitale, Hilda Lizarazu, entre otros reconocidos talentos nacionales e internacionales.
Los espectáculos se disfrutan en un formato íntimo y exclusivo, con cupo para 90 a 100 personas, iluminación tenue y cercanía total con los artistas. Una propuesta ideal tanto para porteños como para turistas que quieren descubrir lo mejor del arte local en un marco cálido y único.
Además, La Carbonera ofrece un show de tango inolvidable, con cinco parejas de bailarines dirigidas por los prestigiosos coreógrafos Betiana Botana y Julio Arias, acompañadas por la orquesta en vivo del maestro Lautaro Greco y las voces de “El negro” Falótico y Antonella Alfonso. Desde los tangos clásicos hasta Piazzolla, cada presentación es un recorrido emocionante por la historia del género.
Propuestas gastronómicas de autor que reivindican la cocina porteña
La propuesta se completa con un espacio gastronómico de primer nivel en la terraza, que convive en armonía con el escenario de la planta baja. Mientras abajo la música y la danza llenan el ambiente, arriba se puede disfrutar de una cena relajada gracias a una acústica pensada para que cada experiencia sea independiente.
El restaurante funciona de 9 a 23 horas, con un menú adaptado a cada momento del día. La cocina, a cargo del chef Walter Ponti, combina lo mejor de los productos locales con un enfoque porteño y contemporáneo.
“Queremos que sea un lugar para visitar todos los días, desde la mañana hasta la noche, con sabores argentinos que convoquen y sorprendan”, explica Ponti.
La carta se completa con coctelería de autor y una selección de vinos que incluye etiquetas premium, opciones orgánicas y de baja intervención. Una propuesta ideal tanto para disfrutar en pareja como con amigos.
Un lugar para cada momento
Lo que hace de La Carbonera un espacio único es su versatilidad. Durante el día puede ser cafetería o restaurante; por la tarde, punto de encuentro para vecinos; y a la noche, escenario de shows de tango y conciertos de grandes artistas.
Esta flexibilidad lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar en distintas ocasiones: desde un café matutino en su terraza, hasta una velada nocturna con música en vivo. Cada visita es distinta, pero siempre con la misma impronta porteña.
Una experiencia para vivir intensamente Buenos Aires
Más que un restaurante o una sala de espectáculos, La Carbonera es una experiencia cultural completa. Aquí se respira tradición, innovación y un espíritu auténtico que invita a descubrir Buenos Aires con todos los sentidos.
Ya sea que busques sorprenderte con un show íntimo, deleitarte con sabores locales, disfrutar una salida en pareja o vivir una noche diferente en la ciudad, La Carbonera te abre las puertas a una vivencia sensorial inolvidable en pleno San Telmo.
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