Guática: 3 experiencias gastronómicas que te encantarán

Por Valentina Cubillos

Guática, un encantador rincón en el corazón de Colombia, es un tesoro culinario que ha mantenido viva la rica tradición de su gastronomía a lo largo de los años. Su gran oferta gastronómica brinda experiencias inolvidables para las personas que tienen el placer de degustarlos.

A continuación, Viajando.travel trae tres platos típicos que resaltan la identidad y el sabor único de esta región.

3 experiencias gastronómicas de Guática

1. Ajiaco Guatiqueño

Es un plato que ha pasado de generación en generación, siendo una de las joyas culinarias de Guática. Este caldo reconfortante es una sinfonía de sabores, con una base de pollo tierno y vegetales frescos que incluyen mazorcas de maíz, papas y guascas, una hierba aromática que le confiere su distintivo gusto.

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Experiencias gastronómicas

Recetas Nestlé

La preparación de este manjar comienza con la cocción lenta del pollo junto con las guascas, permitiendo que los sabores se fusionen a la perfección. Luego, se agregan las papas y las mazorcas de maíz, creando una mezcla suculenta.

2. Arepas de Maíz Pelao

Son una delicia que refleja la autenticidad de la cocina guatiqueña. Estas arepas, hechas a base de maíz pelado, son un acompañamiento esencial en la mesa de cualquier hogar de Guática.

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Experiencias gastronómicas

Goya Foods

Las arepas se sirven combinadas con queso fresco, mantequilla o incluso acompañadas de una buena taza de chocolate caliente. Su versatilidad las convierte en el compañero ideal para cualquier comida, desde el desayuno hasta la cena.

3. Papa rellena

Es una fritura típica del departamento que consiste en una masa frita de papa cocida, rellena de carne de vacuno, pollo, queso, cebollas, aceitunas, huevo duro, entre otros ingredientes picados.

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Experiencias gastronómicas

Deliciasmaja.com

Este platillo es sin duda un imperdible para probar durante tu visita por este hermoso municipio. Su deliciosa combinación de sabores crean experiencias inolvidables.