Las Bahamas: 5 días perfectos bajo el sol del Caribe

Desde entonces mucha agua ha corrido bajo los puentes. Con el correr del tiempo el Caribe fue convirtiéndose en un destino turístico de referencia mundial, sinónimo de sol y playa, y en donde la oferta de sus centenares de enclaves se diversificó buscando cubrir la demanda de los más diversos mercados.

En el caso de las Bahamas, “el país de las 700 islas”, la propuesta está enfocada en esa clase de visitantes que buscan lo mejor, tanto en hotelería como para el resto de sus actividades. Un destino que atesora playas excepcionales y, como valor añadido, numerosas experiencias que llevan a la estadía a un nivel superior.

No es vano el turismo es uno de sus principales motores económicos del archipiélago, responsable por más del 60% del PIB y fuente de empleo directo o indirecto para la mitad de toda la mano de obra disponible.

Su capital, Nassau, está a apenas una hora de vuelo de Miami, 30 minutos más desde Orlando y tan sólo tres horas desde el aeropuerto de Panamá a través de Copa Airlines.

¿Qué hacer durante una escapada de 5 días a las Bahamas? A continuación, la respuesta.

Día 1. Placeres de la buena vida

Llegada al Aeropuerto Internacional Lyndon Pindling que sirve a la ciudad capital Nassau.

Alojamiento en uno de los más lujosos e impactantes de las Bahamas: el Atlantis Bahamas, complejo de cinco hoteles en Paradise Island, a 30 minutos de distancia, que suma más de 3.800 habitaciones de cara al mar, sobre una playa de doradas arenas.

El Atlantis cuenta con uno de los casinos más grandes del Caribe, más de 20 restaurantes, 19 bares y salones, discoteca, parque acuático con 14 piscinas, spa, gimnasio, campo de golf de 18 hoyos, canchas de tenis, y -entre otras amenities- un centro comercial de ultra lujo con marcas tales como Cartier, Rolex, Gucci, Dior y Saint Laurent, por nombrar algunas.

Sobresale, asimismo, un gigantesco acuario con túneles que permiten observar variados ejemplares de vida marina.

Almuerzo en Silan, en el sector del casino del hotel, donde el chef donde el chef Alon Shaya ofrece delicias de la cocina del Mediterráneo combinada con sabores bahameños.

Tarde de sol y playa sumada a un reparador masaje en el Mandara Spa del Atlantis, un oasis de 1.400 m² con gimnasio, saunas (seco y húmedo), yoga, pilates y más.

Cena en Fish by José Andrés, un rincón para sibaritas donde predominan los platos de mar en un entorno moderno, con cocina a la vista y la creatividad del chef del mismo nombre, galardonado por Michelin (The Cove at Atlantis).

Día 2. Los imperdibles de Nassau

Desayuno buffet en Poseidon´s Table, con una variedad pocas veces vista de opciones. Un auténtico brunch que se sirve todos los días (Atlantis Royal Tower).

Taxi al centro de Nassau, a unos 15 minutos de distancia para recorrer algunos imperdibles de la capital de las Bahamas, todos a pocas cuadras entre sí.

Educulture Junkanoo Museum
Asombroso espacio dedicado al Junkanoo, colorido desfile que entre el 26 de diciembre y Año Nuevo inunda de festividad las calles del centro de Nassau. La exhibición captura el arte de los elaborados disfraces y la alegre música que acompaña esta singular manifestación bahameña.

John Watling's Distillery
La histórica y bellamente restaurada Buena Vista Estate es una visita obligada para los amantes del ron y aficionados a la historia. Rodeada de jardines tropicales, es hogar de una calificada destilería de ron con más de 175 años de trayectoria. En las visitas guiadas gratuitas se observa como las botellas se llenan a la antigua usanza, por manos locales. Degustaciones sin cargo.

The Graycliff Cigar Company
Selecta boutique de cigarros que comenzó su andadura en 1997 con un modesto rodillo. Hoy, manos expertas elaboran cinco marcas de puros: Graycliff, G2, Bahiba, Cabinet Selection de Graycliff y el recién presentado B-Cuz de Graycliff.

Almuerzo (menú degustación) en el restaurante del Graycliff Hotel, considerado el primer espacio gastronómico 5 estrellas del Caribe. Singular carta de inspiración continental elaborada con ingredientes de máxima calidad y excelentes vinos servida en un marco elegante y sofisticado.

Un dato: el sótano del restaurante Graycliff esconde y protege a una de las bodegas privadas más grandes del mundo, integrada por más de 250 mil botellas de vinos de alta gama.

Cena en Traveler´s Rest, en las afueras de Nassau. Un lugar sin pretensiones, frente al mar, que sobresale por su cocina típica. Pescados frescos y varios platos que tienen al caracol de mar (o “conch”), de sabrosa carne blanca y firme, en ensalada o frito como principal protagonista.

Día 3. Descubriendo Exuma

Madrugón para tomar un vuelo de Bahamas Air a Exuma a las 6:45. Desayuno rápido en Kermit´s, pintoresco lounge frente a la estación aérea, y alquiler de auto para conducir hasta Barretarre, a unos 30 minutos de distancia.

Las islas Exuma son renombradas por sus aguas azul zafiro, tan impresionantes que son visibles incluso desde el espacio exterior. La cadena -son 365 islas- alberga playas apartadas y sin rastro de pisadas, cayos desiertos y resorts ultraexclusivos. Aquí, la naturaleza supera al hombre, las costas se conservan impecables y las islas privadas son hogar de algunas de las celebrities más famosas del mundo.

Barraterre es un pequeño asentamiento sobre el extremo norte de la isla de Great Exuma conocido por su entorno sereno y pueblerino, un gran lugar para quienes buscan explorar la belleza natural de las Exumas. Su muelle fue recientemente renovado para apoyar las actividades locales y turísticas.

El lugar invita a practicar kayak, pasear en bote y acceder a los hermosos cayos cercanos, de naturaleza virgen. En los recorridos acuáticos se pueden ver estrellas de mar, bucear en busca de caracoles y explorar apartados bancos de arena.

Un tour de medio día en un yate de la empresa Exuma Water Sports permite disfrutar de playas desiertas, de esnórquel en el Blue Hole y de dos cayos muy particulares: uno habitado por mansas iguanas y otro por simpáticos cerditos nadadores que, claro está, han hecho turísticamente famosa a la playa de Big Major Cay.

No se sabe cómo estos cerditos llegaron aquí (se supone tras un naufragio cercano), pero lo cierto es que son muy hambrientos (se les puede dar de comer) e incluso nadar junto a ellos.

Finalizado la travesía marina, almuerzo en Shoreline, sobre la línea de playa, cuya carta está basada en productos frescos de mar. Ambiente sencillo, excelentemente atendido por sus dueños y comida muy rica.

Al regreso, cena en Bimini Road, mix de cocina caribeña con recetas tradicionales de las Bahamas. Por las noches suena música local en vivo (Marina Village).

Día 4. Leven anclas: un paseo de lujo

Desayuno gourmet en DUNE, restaurante insignia del Hotel Ocean Club – Four Seasons Resort, en Paradise Island, lujoso espacio a cargo del consagrado chef Jean Georges Vongerichten.

En el área central del hotel, sobresale el elegante Martini Bar, el mismo donde James Bond hizo de las suyas en el filme Casino Royale (2006).

Luego, un corto viaje hasta la zona portuaria para partir hacia Rose Island en el yate Julianne de la flota de All Yachting, empresa especializada en el alquiler de distintas embarcaciones de lujo de distintos tamaños y para itinerarios de uno o varios días. En este caso se trata de una opción de cuatro horas.

Rose Island, a 4,8 km. de Nassau, es un enclave donde el lujo se combina con la aventura. Sin servicios públicos ni caminos, es un sitio agreste donde el visitante es homenajeado con un almuerzo gourmet ("surft and turf") elaborado por el chef personal del barco.

En este verdadero edén tropical se puede bucear, practicar esquí acuático o, simplemente, saborear un momento de absoluta tranquilidad sobre su suave playa de blancas arenas.

Por la tarde, una visita obligada al pintoresco Straw Market, el mejor lugar para comprar artesanías y regalos a precios razonables. Una salvedad: el regateo es “obligatorio”.

Cena en Seafire, elegante churrasquería con cortes de carnes vacuna de la más alta calidad. También sirve frutos de mar (Marina Village).

Día 5. Delfines, relax y despedida

Desayuno buffet en Poseidon´s Table (vale la pena repetirlo) y corto viaje hasta la terminal de ferries para disfrutar de un día de playa exclusivo en Blue Lagoon Island, donde fue filmada la película Splash.

La jornada VIP incluye nado con delfines, almuerzo, relax en una playa de suaves arenas blancas, paseos en kayaks y una excursión de esnórquel por arrecifes de coral.

Este sitio, creado en 1989 como estación de rescate de animales marinos, cuenta con todo lo necesario para pasar un día singular, lejos de las preocupaciones cotidianas.

A la tarde, relax en el Atlantis para disfrutar de su gigantes parque acuático, especialmente de la piscina principal, de sus toboganes de agua y de River Rapids, un serpenteante río con oleaje intenso, con caídas que superan los dos metros y que se recorre en grandes flotadores.

Cena de despedida en Marcus, uno de los restaurantes insignia del lujoso complejo Baha Mar, cuya carta desplega una amplia selección de platos de mar, cordero y cortes madurados de carne vacuna. Imperdible el cóctel de la casa: Yes Chef, que tiene al vodka como principal protagonista junto a piña y jengibre.

Baha Mar es un complejo conformado por tres grandes marcas hoteleras de lujo: Rosewood, SLS y Grand Hyatt.

Dispuestos en línea, frente al mar, las propiedades comparten 45 restaurantes y bares, un parque acuático de 7,2 hectáreas, spa, dos piscinas infinitas, galería comercial con tiendas de lujo, casino con 118 mesas de juego y 1000 slots, club infantil, mini-golf y un campo de golf diseñado por Jack Nicklaus. Son, en total, 2.200 cuartos.

A la mañana siguiente, regreso a casa con la satisfacción de haber experimentado un Caribe exclusivo, reservado para aquellos viajeros que como muchos otros buscan sol y playa, pero con exclusividad y distinción.

Las Bahamas: lo que hay que saber

Cómo llegar: Las Bahamas tiene 20 aeropuertos internacionales. La principal estación aérea es la de Nassau, que recibe docenas de vuelos regulares desde Estados Unidos, Canadá y Panamá en las Américas.

Moneda: dólar de Bahamas (BSD), que cotiza a la par del dólar estadounidense.

Requisitos de ingreso: pasaporte válido que cubra la duración de la estadía prevista. No es necesario visado si la estancia es inferior a tres meses.

Clima: tropical, a lo largo del año entero, con una temperatura media de 22°C en Nassau durante enero y febrero; registro que asciende a 28/29° C en los meses más cálidos (julio y agosto).

Gastronomía: entre los platos típicos sobresale el caracol de mar (o “conch”), cuya sabrosa carne blanca y firme suele servirse cruda, en ensalada, o frita. También se encuentran ricas langostas (rock lobster), cangrejos, ostras y varios peces de la zona, como el pargo y el mahi-mahi, entre otros.

Información adicional: Las Bahamas - Página Oficial