Enclavado en el corazón de Quindío, El municipio de Quimbaya no solo es conocido por sus imponentes paisajes y la rica tradición cafetera, sino también por su vibrante gastronomía. Los platos típicos de Quimbaya son experiencias de sabores únicos que reflejan la herencia cultural de la región de Colombia.
Quimbaya: 3 experiencias gastronómicas que te encantarán
Quimbaya, Quindío, ofrece una gran variedad de experiencias que representan la gastronomía de esta región de Colombia.
A continuación, Viajando.travel nombra los platos más emblemáticos que hacen del municipio de Quimbaya un destino imperdible para los amantes de la buena comida.
Gastronomía de Quimbaya
1. Arepa de chócolo
La arepa de chócolo, una variante de la clásica arepa colombiana, se distingue por incorporar granos tiernos de maíz en su masa. Esta delicia, dorada y crujiente por fuera, revela un interior suave y ligeramente dulce.
Este platillo es ideal para acompañar cualquier plato principal, la arepa de chócolo es un testimonio de la importancia del maíz en la cocina de esta región.
2. Bandeja paisa
Aunque originaria de la región antioqueña, la bandeja paisa ha encontrado su lugar en la mesa de Quimbaya. Este plato abundante combina arroz, carne molida, chicharrón, huevo, aguacate y plátano maduro frito en una presentación generosa.
La bandeja paisa es un manjar completo que satisface todos los antojos culinarios, de locales y turistas. Es un plato que debe ser probado al realizar la visita por el municipio.
3. Postres tropicales
La gastronomía del municipio de Quimbaya culmina con una variedad de postres que endulzan el final de cualquier comida durante el día.
Desde las tradicionales brevas con arequipe hasta exquisiteces de guayaba, los postres locales capturan la esencia de los sabores tropicales y la rica tradición repostera de la región.
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