Ruta de quesos por Europa: el viaje soñado para colombianos entre Italia, Francia y España

En este recorrido descubrirás ciudades y regiones con paisajes únicos, mercados tradicionales y queserías artesanales donde cada bocado cuenta una historia. Te moverás entre pueblos medievales, viñedos infinitos y costas pintorescas, mientras degustas algunos de los mejores quesos del mundo.

Italia: quesos con el encanto de sus regiones

Italia es una joya para los amantes del queso, y cada región tiene su especialidad. En Parma, el famoso Parmigiano Reggiano se produce siguiendo métodos que no han cambiado en siglos. Una visita a las fábricas locales permite ver el proceso de curado y, por supuesto, probarlo recién cortado.

En Campania, cerca de Nápoles, la Mozzarella di Bufala es una parada obligada. Se disfruta mejor en pequeños talleres familiares o en una pizza napolitana servida al momento. Y si viajas al norte, el Gorgonzola te espera en Lombardía, con su sabor intenso y cremoso ideal para acompañar panes artesanales y vinos locales.

Parmigiano Reggiano

Francia: el arte del queso y el paisaje

En Francia, el queso es un estilo de vida. Normandía te recibe con el suave y cremoso Camembert, elaborado en pequeñas granjas que puedes visitar para conocer el proceso desde la ordeña hasta el envasado. Además, la región ofrece paisajes rurales perfectos para recorrer en bicicleta o en coche.

En los Pirineos, el Ossau-Iraty, un queso de oveja con denominación de origen, se combina con rutas de senderismo y mercados locales llenos de color. Y por supuesto, Roquefort en Occitania es un capítulo aparte: se madura en cuevas naturales que puedes visitar para entender su historia milenaria y probarlo en su punto perfecto.}

Camembert

España: tradición y sabor mediterráneo

España ofrece una diversidad impresionante de quesos, cada uno con su sello regional. En Castilla-La Mancha, el Manchego es el protagonista: se elabora con leche de oveja manchega y se puede degustar en queserías rurales que combinan historia y hospitalidad.

En Galicia, el queso Tetilla destaca por su textura suave y sabor delicado, ideal para acompañar mariscos frescos y albariño. Y en las Islas Baleares, el Mahón-Menorca te invita a descubrir paisajes mediterráneos mientras recorres fincas donde este queso curado adquiere su sabor gracias a la brisa marina.

queso Tetilla

Cómo hacer esta ruta de quesos por Europa desde Colombia

Si eres colombiano y sueñas con combinar turismo gastronómico y cultura, esta ruta de quesos por Italia, Francia y España es perfecta para ti. Podrás recorrer ciudades icónicas como Roma, París y Madrid, conectando fácilmente con las regiones queseras cercanas, y disfrutar de pueblos que celebran ferias y festivales dedicados a este producto tan emblemático.

Para moverte entre países, puedes usar trenes de alta velocidad, vuelos internos o alquilar un coche para explorar con libertad los pueblos pequeños y las rutas panorámicas. Y si buscas un viaje sin preocupaciones, Volando Viajes ofrece planes completos que incluyen estos destinos:

• Bienvenidos a Europa (17 días, 15 noches): España, Francia, Suiza, Italia. Desde USD 2.649 (aprox $10.725.801 COP)

• Descubriendo Europa (19 días, 17 noches): España, Francia, Austria, Alemania, Italia. Desde USD 3.269 (aprox $13.236.181 COP)

• Postales de Europa (17 días, 15 noches): Francia, Alemania, Suiza, Italia, España. Desde USD 3.349 (aprox $13.560.101 COP)

Incluye: tiquete aéreo desde Bogotá, traslados, alojamiento, alimentación según itinerario, guía, visitas panorámicas y tarjeta de asistencia médica. Consulta fechas y condiciones a través de su pagina web oficial.

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