Iza, Boyacá: 3 experiencias gastronómicas que te encantarán

Por Valentina Cubillos

La cultura de los municipios de Boyacá se manifiesta de innumerables formas, una de ellas es expresar las experiencias e historia de una comunidad por medio su gastronomía.

Iza, no se queda atrás, es imposible pensar en este municipio sin visualizar sus colores y los deliciosos sabores que ofrece. Espacios destinados a la repostería y platos típicos.

A continuación, en Viajando.travel te mostramos tres ofertas gastronómicas imperdibles en el municipio de Iza que sin duda debes probar en tu visita por la región.

Postres y dulces

Iza es celebrado por la producción y venta de una gran variedad de dulces. Postres típicos de toda la región que cautivan a todo aquel que tiene el placer de probarlos.

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Dulces, Boyacá

Viajando

Este lugar es ideal para tener varias experiencias gastronómicas, en especial aquellas que endulzan tu día con sus reconocidos postres, realizados a base de frutas y chocolates.

Cocido boyacense

El Cocido boyacense es una preparación típica de Colombia más exactamente de la región cundiboyacense. Está preparado a base de carne de cerdo, res, pollo y túberculos como los nabos, las chuguas, las ibias, así como habas y mazorca.

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Cocido Boyacense

Colombia

El origen de este platillo remonta a un guiso de la cocina española al llegar al nuevo mundo. Es un platillo que no es para todos los gustos, sin embargo, es indispensable y tradicional de la región.

Picada Boyacense

La fritanga boyacense, también conocida como picada, es un plato tradicional de Colombia, pero específicamente de los departamentos de Cundinamarca y Boyacá.

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Picada Boyacense

Colombia.com

Este plato esta preparado con una variedad de alimentos como costilla, chorizo, pechuga, envuelto, arepa, papa criolla, chicharrón, longaniza y rellena.