Bogotá, una ciudad vibrante y diversa, no solo es reconocida por su oferta cultural y gastronómica, sino también por ser un destino emergente para los amantes del whisky. En los últimos años, varios establecimientos han incorporado esta bebida a su propuesta, creando experiencias que van más allá del simple acto de beber.
Ruta del whisky en Bogotá: descubre los mejores lugar para disfrutar de esta bebida
Descubre la ruta del whisky en Bogotá: cinco lugares únicos donde la música, la gastronomía y la mixología se fusionan en experiencias inolvidables.
La capital colombiana ahora ofrece una “ruta del whisky” que combina arte, música, gastronomía y mixología en un recorrido inolvidable.
A continuación, te llevamos a un recorrido por cinco de los lugares más destacados para disfrutar del whisky en la capital de Colombia.
1. Fantasma: el arte del whisky y el jazz
Dirigido por el músico y compositor Juan Riveros, Fantasma no es solo un restaurante, es un homenaje a la música jazz. Ubicado en el corazón de la ciudad, este lugar combina la mágica atmósfera de los conciertos en vivo con una gastronomía inspirada en el soul food de Nueva Orleans y Nueva York, creada por el chef estadounidense KC Schmitz.
En cuanto al whisky, la experiencia es liderada por el galardonado barman Konrad Kaczmarzyk, cuya carta de cocteles incluye creaciones exclusivas con whisky single malt como The Macallan. Cada trago es un viaje a través de sabores que complementan perfectamente la música en vivo.
2. The Macallan Gallery: un viaje al corazón de Escocia
Ubicada en el exclusivo sector de El Retiro, The Macallan Gallery es un espacio único en la región que rinde tributo a la tradición escocesa del whisky. Este lugar, inaugurado oficialmente el 3 de junio, cuenta con 139 metros cuadrados dedicados a celebrar la excelencia de esta destilería icónica. Con cinco áreas especialmente diseñadas, los visitantes pueden explorar la historia, los procesos de elaboración y las expresiones más reconocidas de The Macallan.
Entre los espacios más destacados están El Arboreto, donde se exhiben colecciones exclusivas, y La Celosía, ideal para disfrutar de creativas preparaciones con whisky. Además, El Horizonte se especializa en experiencias gastronómicas, mientras que El Solsticio y El Paragón ofrecen ambientes íntimos para el entretenimiento y la exploración de sabores profundos.
3. El Bandido Bistró: un clásico que nunca pasa de moda
Por más de una década, El Bandido Bistró ha sido un referente en la escena bogotana por su combinación de buena música, coctelería y cocina europea. Este lugar cautiva desde el primer momento con su ambiente internacional y su oferta culinaria cuidadosamente elaborada. Las noches en Bandido están acompañadas por bandas de jazz, rock y blues, creando una atmósfera vibrante y acogedora.
El whisky ocupa un lugar especial en este bistró, destacándose por su selección de single malts como The Macallan. Ya sea disfrutado en un coctel o servido puro, cada trago complementa a la perfección la experiencia musical. No olvides visitar durante el fin de semana, cuando el pianista residente lleva el espectáculo a otro nivel.
4. Black Bear: coctelería y gastronomía en armonía
Si buscas una experiencia gastronómica que complemente la coctelería, Black Bear es el lugar ideal. Conocido por su sofisticada carta, este restaurante presenta creaciones como el Penicillin, un coctel a base de Chivas Extra 13 mezclado con jengibre, miel y limón.
En cuanto a la comida, Black Bear destaca por sus entradas como la tostada crujiente de atún fresco y el taco de pulpo rebozado, así como por sus platos fuertes como el pollito rostizado en mole verde. Cada opción está diseñada para resaltar los sabores del whisky, ofreciendo una experiencia redonda que combina innovación y tradición.
5. Boulevardier: un salto a los años 20
Ubicado en el hotel Four Seasons Casa Medina, Boulevardier transporta a sus visitantes a la época dorada de los años 20 con su ambiente inspirado en el Art Deco. Este lugar es ideal para los amantes de la mixología y el whisky escocés, con una carta que incluye 11 creaciones de autor cuidadosamente diseñadas. Además, Boulevardier ofrece una cartelera de música en vivo, con blues y jazz como protagonistas.
El diseño íntimo y sofisticado de este bar invita a desconectarse del mundo exterior y sumergirse en una experiencia que fusiona el pasado y el presente. Para disfrutar al máximo, revisa sus redes sociales y asegúrate de coincidir con una de sus noches musicales.
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