En Bogotá, La Candelaria es un barrio donde la historia y la gastronomía se encuentran en cada esquina. Esta localidad no es solo el Chorro de Quevedo, universidades o museos. También es un lugar que resguarda los secretos de la cocina tradicional, ofreciendo rincones donde los desayunos son un viaje por la memoria y la identidad culinaria de la ciudad.
Bogotá: 5 lugares para desayunar en La Candelaria
Descubra cinco lugares imperdibles en el centro de Bogotá para disfrutar de un tradicional desayuno con imperdibles de la gastronomía capitalina.
Los desayunos en Bogotá son un festín de sabores que conquistan locales y turistas.
Aquí te contamos sobre cinco lugares imperdibles para disfrutar de la gastronomía capitalina en La Candelaria.
1. Café El Oso y la Reina
Si caminas cerca de la Casa de Nariño, sentirás el aroma inconfundible de café recién molido que emana de El Oso y la Reina, ubicado en la Carrera 6 #7-08. Su vitrina exhibe teteras, tazas y empaques con granos seleccionados de fincas caficultoras en el Huila, Cauca, Santander, Antioquia y Cundinamarca.
Allí, además de disfrutar de una taza de café de especialidad, puedes optar por un desayuno con huevos al gusto acompañados de arepa o almojábana. Si prefieres algo dulce para empezar el día, su torta de chocolate es un clásico recomendado.
2. La Puerta Falsa, un clásico entre los desayunos en La Candelaria
Si eres amante de los lugares con historia, La Puerta Falsa en la Calle 11 No. 6-50 es una parada obligada. Su nombre proviene de su ubicación, frente a un acceso lateral de la Catedral Primada, hoy cerrado, donde los clientes solían decir: "Nos vemos en la puerta falsa".
Fundado en 1816, este es el restaurante más antiguo de Bogotá. Aquí podrás probar desayunos típicos santafereños como el tamal con chocolate, la changua con calado, o una tradicional agua de panela con almojábana. No te vayas sin probar sus cocadas y dulces frescos, que evocan los sabores tradicionales de la capital.
3. Café Ibáñez
Ubicado en la Calle 12 B # 7-12 justo en el corazón del centro histórico, Café Ibáñez es un rincón reservado para quienes buscan tranquilidad y un ambiente íntimo. Al entrar, el encanto de sus sillas de madera y los cuadros en blanco y negro transportan a otra época, evocando la Bogotá de antaño.
Sus desayunos incluyen combos como tostadas francesas con café o chocolate, caldo de costilla con pan y jugo de naranja, o pancakes con syrup. Es el lugar perfecto para empezar el día con energía, ya sea en solitario o en buena compañía.
4. Pastelería La Florida un referente de Bogotá
Desde 1936, La Florida en la Carrera 7 #21-46 ha sido un referente de la gastronomía bogotana. Su chocolate caliente es legendario, preparado con una receta secreta de la familia Martínez Arévalo.
Este lugar combina historia y tradición en cada sorbo y bocado. Aquí encontrarás tamales tolimenses y santandereanos, croissants, tostadas francesas y huevos al gusto. Adicionalmente, su galería de fotos conserva los primeros artículos que narran la historia de este icónico café, haciendo de cada visita una experiencia gastronómica y cultural.
5. Café del Mercado
A pocos pasos del Chorro de Quevedo, ubicado en la Carrera 2 #11-88 se encuentra Café Macondo, una joya de la gastronomía bogotana. Su fachada blanca y sus puertas de madera pintadas artísticamente invitan a descubrir un espacio acogedor y lleno de historia.
Este café ofrece desde un perfecto flat white hasta una deliciosa torta de amapola. Su ambiente, que forma parte del patrimonio cultural de la ciudad, atrae tanto a estudiantes como a profesores. Ya sea para una mañana de estudio o una charla tranquila, aquí encontrarás un desayuno reconfortante en un entorno inigualable.
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