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Guaviare: 4 dulces típicos que te encantarán

Los dulces típicos son una forma de sumergirse en la rica tradición cultural y gastronómica del departamento del Guaviare.

En el corazón de la Amazonía colombiana, se ubica el departamento del Guaviare, un lugar que deslumbra a los turistas con su exuberante naturaleza y deliciosa gastronomía. Entre esta se destaca una gran selección de dulces típicos que refleja la riqueza cultural de la región.

A continuación, Viajando.travel te presenta cuatro dulces que representan la esencia del Guaviare.

4 dulces típicos del Guaviare

1. Dulce de Copoazú

El copoazú es un fruto amazónico con sabor agridulce, se convierte en la estrella de este delicioso postre. El dulce de copoazú se prepara cocinando la pulpa del fruto con azúcar hasta lograr una consistencia cremosa.

Dulce de Copoazú.jpg
Dulces típicos de Guaviare

Dulces típicos de Guaviare

Este manjar no solo resalta el sabor único del copoazú, sino que también ofrece una experiencia sensorial inolvidable. Se sirve frío para disfrutar al máximo de su frescura y complejidad de sabores.

2. Bolitas de Copoazú

El copoazú, pariente cercano del cacao, es la materia prima de estas bolitas de sabor exquisito. La pulpa de copoazú se mezcla con otros ingredientes locales como miel y se forma en pequeñas bolitas.

Bolitas de Cacao.jpg
Dulces típicos de Guaviare

Dulces típicos de Guaviare

Estas delicias son una explosión de sabores tropicales con un toque de dulzura natural. Además, las bolitas de copoazú son fáciles de llevar, convirtiéndolas en el snack perfecto para tus aventuras en la selva.

3. Postre de plátano y miel

La combinación clásica de plátano y miel toma un giro delicioso en este postre típico de Guaviare. Los plátanos, abundantes en la región, se cocinan con miel local hasta caramelizarse y adquirir un irresistible sabor dulce.

Postre de Plátano y Miel.jpg
Dulces típicos de Guaviare

Dulces típicos de Guaviare

Ya sea en forma de compota o en capas sobre una base de masa, este postre es una celebración de los sabores autóctonos de Guaviare que seguramente complacerá a los amantes de lo dulce.

4. Turrón de guayaba

El turrón de guayaba es una joya culinaria que destaca la versatilidad de la guayaba, fruta abundante en Guaviare. Esta golosina se prepara cocinando guayabas hasta obtener una pasta espesa y dulce, que luego se mezcla con trozos de nueces o almendras.

Turrón de Guayaba.jpg
Dulces típicos de Guaviare

Dulces típicos de Guaviare

El resultado es un turrón suave, agridulce y lleno de texturas. Este postre es una manera deliciosa de disfrutar la guayaba de una forma única y sabrosa.

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