Nuquí: 3 experiencias gastronómicas que te encantarán

Por Valentina Cubillos

El municipio de Nuquí, es un verdadero paraíso ubicado en el corazón del departamento del Chocó, ideal para los amantes de la gastronomía. Sus playas de arena blanca, selvas exuberantes y aguas cristalinas son el escenario perfecto para vivir las mejores experiencias culinarias que puede ofrecer la región.

A continuación, Viajando.travel presenta tres experiencias gastronómicas inolvidables que no puedes perderte en este rincón del Pacífico colombiano.

3 experiencias gastronómicas en Nuquí

Pescado y mariscos frescos en la playa

Una de las experiencias gastronómicas más emblemáticas de Nuquí es disfrutar de pescados y mariscos frescos directamente en la playa. Los pescadores locales ofrecen una variedad de opciones y aunque sus preparaciones son sencillas, pero realmente deliciosas, a menudo son acompañadas de arroz de coco, patacones y una refrescante limonada.

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Mariscos, Nuquí

El Financiero

Sancocho de pescado y coco

El sancocho de pescado y coco es un plato emblemático de la región y una verdadera delicia para el paladar. Este guiso se elabora con pescado fresco, yuca, plátano, mazorcas de maíz y se le añade leche de coco. Este plato se cocina a fuego lento hasta que todos los ingredientes se mezclan en una armonía de sabores.

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Sancocho de Pescado y Coco, Nuquí

GoRaymi

Cocina Indígena Emberá

En Nuquí, también tienes la oportunidad de probar la auténtica cocina indígena Emberá.

Los Emberá son una comunidad indígena que ha vivido en esta región durante siglos y que ha conservado sus tradiciones culinarias. Entre los platos típicos de la región se encuentran:

El "sopó", un guiso de pescado o pollo con plátano, yuca y maíz, cocinado con hierbas y especias locales.
Las "arepas de maíz pilado", unas tortillas gruesas y crujientes que se sirven con mazorcas de maíz tierno y otros acompañamientos autóctonos.

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Cocina Indígena Emberá, Nuquí

Embera Quera