Taste Atlas, la guía de comida que recopila recetas auténticas de todo el mundo, reconoció al pandebono, tradicional pasabocas de Colombia, como una de las preparaciones para probar en 2023.
Colombia: pandebono, uno de los mejores panes del mundo
La gastronomía de Colombia estuvo presente en la lista de recomendaciones de la reconocida guía de comida Taste Atlas, con la aparición del pandebono.
Dentro de la lista, se encuentran las categorías de quesos, jamones, vinos, licores y panes, donde el pandebono obtuvo el cuarto lugar con una calificación de 4.8 sobre 5.
Cabe resaltar que, en la misma categoría están los siguientes panes:
- Butter Garlic Naan de la India con un puntaje de 5.
- Roti canai de Malasia.
- Pampushka de Ucrania.
- Pupusa de Argentina.
"Sí, debe guardar esta lista. Y tienes que probarlos todos, no hay excusas. La vida es demasiado corta para no probar todo lo mejor que el mundo tiene para ofrecer”, publicó la guía gastronómica en su página web.
Al tratarse de un pasabocas tan tradicional, su preparación es una de las más sencillas. Sus principales ingredientes son almidón de yuca, harina de maíz, levadura en polvo, queso fresco, leche, huevos, azúcar y sal. Una delicia que no te puedes perder en tu paso por este hermoso país.
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