Montenegro: 4 dulces típicos que te encantarán

Por Valentina Cubillos

En el corazón de Quindío se ubica el encantador municipio de Montenegro. Este no solo cautiva a los turistas con sus paisajes pintorescos y clima templado, sino que también deleita los paladares con una variedad de dulces típicos que resaltan la rica tradición culinaria de esta región en Colombia.

A continuación, Viajando.travel te presenta cuatro dulces tradicionales del municipio de Montenegro.

Dulces típicos de Montenegro

1. Arequipe

Conocido en otras partes del mundo como dulce de leche, es una delicia que se ha convertido en una tradición en el municipio Montenegro.

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Dulces típicos de Montenegro

Este cremoso manjar se elabora cocinando lentamente leche y azúcar hasta lograr una consistencia espesa y caramelizada. Perfecto para disfrutar solo, untado en galletas o como relleno de postres.

2. Cocadas

Las cocadas son otro tesoro culinario que se encuentra en los puestos de dulces de Montenegro. Estas delicias están hechas con coco rallado, azúcar y a veces se les añade frutas como piña o guayaba.

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Dulces típicos de Montenegro

Disponibles en diferentes presentaciones, desde las clásicas cocadas blancas hasta las más coloridas, ofrecen una explosión de sabor tropical, muy tradicional de la región.

3. Mazamorra de maíz

Es un platillo y un postre que ha perdurado en la tradición culinaria de Montenegro y en general del departamento de Quindío.

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Dulces típicos de Montenegro

El Rincón Colombiano

Elaborada a partir de maíz, leche, azúcar y canela, esta mezcla se cocina hasta alcanzar una consistencia suave y cremosa. Se sirve caliente y es perfecta para disfrutar en las frescas noches quindianas.

4. Dulce de breva

Es una exquisitez que destaca por su sabor frutal y su textura suave. Se elabora cocinando higos brevas con azúcar hasta obtener una consistencia espesa y deliciosa.

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Dulces típicos de Montenegro

Hatoviejo

Este dulce tradicional es perfecto para acompañar un café colombiano y disfrutar de la combinación única de sabores. Es sin duda una experiencia gastronómica que debe ser probada al visitar la región.