Boyacá es uno de los departamentos más bonitos de Colombia y gracias a su cercanía con la capital, belleza natural, gastronomía y gran oferta cultural, se convierte en uno de los favoritos a la hora de viajar por carretera. Adicionalmente es un departamento que brinda la oportunidad de conocer más sobre nuestra historia.
Para esta ocasión, Viajando.Travel reunió seis planes imperdibles para hacer una escapada en pareja.
1. Acampar o pasar la noche en un glamping
Uno de los planes más románticos en Boyacá para disfrutar el fin de semana es acampar o reservar un glamping, todo dependerá de que tan aventurera sean tú y tu pareja.
Actualmente, el departamento cuenta con una gran oferta de este tipo de alojamientos que además de brindar un espacio tranquilo y relajante, cuidan el medio ambiente.
Algunos de los pueblos más recomendados para acampar son Villa de Leyva, Duitama, Paipa, Aquitania, Tota y Ráquira, así mismo estos lugares cuentan con diferentes servicios de glamping que ofrecen planes como picnic, fogatas, spas, entre otras experiencias.
2. Recorrido de pueblitos
Boyacá tiene algunos de los pueblitos más representativos del país, su arquitectura, gastronomía, cultura, arte, música e historia de Colombia llaman la atención de los viajeros.
Uno de los trayectos más populares inicia con un desayuno en Samacá o en la carretera, continuar hasta Villa de Leyva, el lugar preciso para tomar fotografías, recorrer el pueblo y almorzar.
Para continuar con el recorrido, justo a 15 minutos se encuentra Sáchica, un pequeño pueblo lleno de fósiles donde se puede visitar el museo arqueológico y seguir el camino hasta Sutamarchán, destino imperdible para probar la famosa longaniza.
Lo más recomendable es que el recorrido llegue a su fin en Ráquira, pueblo dedicado a realizar piezas en arcilla que reflejan la tradición de alfarería de los ancestros de la región. Allí también se pueden hacer cabalgatas y rutas ecológicas.
3. Aventura hasta el mirador de los enamorados
En este desafiante recorrido hasta la Laguna Verde se puede apreciar en su máximo esplendor con toda la fauna y flora del páramo situado en uno de los brazos de la Cordillera de los Andes. Este sorpréndete ecosistema es un lugar lleno de misterio que resguarda una infinidad de historias.
Para llegar hasta el mirador de los enamorados, se debe iniciar el recorrido desde Ventaquemada, el pueblo predilecto para comer arepa boyacense.
El camino hacia el mirador está debidamente señalado, lo cual permitirá llegar fácilmente a la cima para descansar y apreciar el paisaje mientras se disfruta de alguna comida que debió ser comprada con antelación.
4. Tour gastronómico por Boyacá
Paro los amantes de la comida, Boyacá se convierte en el destino ideal para descubrir nuevos sabores y conocer las raíces de la comida colombiana.
Gracias a su riqueza natural y gran diversidad de frutas, verduras y tubérculos, este departamento ofrece un sin fin de sabores que van desde la tradicional agua de panela, la arepa, el envuelto, la gallina criolla, el cocido boyacense hasta postres como la cuajada con melado.
De acuerdo al lugar en el que se encuentre ubicado puede descubrir alguna especialidad, a continuación, algunas recomendaciones:
- Garullas, Jenesano.
- Papas chorreadas, Nobsa.
- Arepa boyacense, Ventaquemada.
- Longaniza, Sutamarchán.
- Chicha, Tibaná.
5. Experiencias de enoturismo
Villa de Leyva y Nobsa se caracterizan por contar con viñedos y bodegas con vinos, chilenos, argentinos, españoles y colombianos. Estos lugares son unos de los principales productores de vinos como el sauvignon blanc, cabernet sauvignon y malbec.
Cualquiera de estos dos lugares permite vivir la experiencia de realizar una cata, recorrer los viñedos y disfrutar de una buena tabla de quesos, mientras se aprecia la naturaleza.
A diferencia de otros destinos, Nobsa cuenta con su propia Fiesta de Bienvenida a la siembra en el Valle del Sol Vid & Vino Internacional, en la que se elige la Reina del Vino Regional durante diciembre.
6. Disfruta de la playa
Ubicada en el Lago de Tota, Playa Blanca, es un pequeño paraíso que se asemeja al mar y la playa. Allí se puede nadar, acampar, recorrer el lago en lancha o practicar moto acuática, un espacio ideal para una escapada romántica.
Cerca de allí está Aquitania, un pequeño pueblo reconocido por ser el mayor productor de cebolla del país, en este lugar se puede encontrar una variada oferta de restaurantes donde la especialidad es la trucha en diferentes preparaciones.
Recomendaciones generales para visitar Boyacá
- LLevar ropa cómoda y ligera, pero también un buen abrigo, gorro y guantes, pues el departamento tiene zonas con clima cálido y otros lugares bastante fríos.
- Esta zona del país cuenta con algunas de las mejores carreteras de Colombia, por lo cual conocer este destino en auto es la mejor opción.
- No olvidar llevar protector solar, ya que a pesar de que es un destino generalmente frio, el sol y el viento tienden hacer fuertes, lo cual puede generar quemaduras.
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