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Cocina colombiana dentro de las 30 mejores del mundo

En su más reciente lista de las 100 mejores cocinas del mundo, la firma gastronómica, Taste Atlas, incluyó la cocina colombiana y sus exquisitas preparaciones.

Con más de 395,000 valoraciones de platos y 115,660 productos alimentarios, la firma gastronómica, Taste Atlas, destacó la cocina colombiana por su gran variedad de platos típicos.

Para esta ocasión, la gastronomía de Colombia se posicionó en el puesto 28 con una puntuación de 4,38, donde se enaltecen algunas sopas como el sancocho, el caldo de costilla y el ajiaco santafereño.

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Ajiaco santafereño.

Ajiaco santafereño.

Adicionalmente, el pan de bono, pan de queso, la arepa, la lechona, la papa criolla y el café fueron algunos de los productos que contribuyeron a lograr este puesto dentro de la importante lista gastronómica mundial.

De esta forma, la cocina colombiana se convierte en uno de los principales atractivos turísticos por viajeros nacionales e internacionales, particularmente en ciudades como Medellín y Bogotá, las cuales cuentan con una amplia oferta de restaurantes y opciones gastronómicas para todos los gustos.

Cocinas dentro del top 10

Cabe mencionar que, la cocina que ocupó el lugar número 1 en la lista fue la italiana, debido a la destacada evaluación de su plato insignia, la pizza.

En el segundo puesto se ubicó la cocina japonesa, reconocida por sus platos como el atún rojo, los fideos ramen, la carne kobe, el sake como bebida, entre otros.

Luego se ubican las cocinas de Grecia, Portugal, China, Indonesia, México, Francia, España y Perú. Con un total de dos países latinoamericanos que lograron entrar en el top 10, debido a sus variadas preparaciones con ingredientes y técnicas únicas que tienen como resultado sabores inigualables.

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