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Huila: 4 dulces típicos que te encantarán

La gastronomía en el departamento del Huila es uno de sus principales atractivos y sus dulces típicos no se quedan atrás debido a sus tradicionales sabores.

El departamento del Huila está ubicado el sur de Colombia. Y se ha convertido en un destino turístico muy popular gracias a su diversa oferta turística y gastronomía. La gran variedad de dulces típicos son una fuerte muestra cultural de la región que sin duda deben ser probados.

A continuación, Viajando.travel presenta cuatro dulces típicos imperdibles que debes probar al visitar el departamento del Huila.

Dulces típicos del Huila

Bizcochuelo

Es conocido por ser un pan muy tierno, poco denso, elaborado a partir de yemas de huevo que se baten con un molinillo, consigue que las yemas queden uniformemente espumosas, con un agregado de harina de achira y dulce.

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Huila: 4 dulces típicos que te encantarán

Huila: 4 dulces típicos que te encantarán

Dulces de cactus

Dulces a base del nopal, recolectados de cultivos plantados por los lugareños, lavados, pelados, cortados en cuadritos, prensados, hervidos, enfriados y transformados en bolitas y mezclado con otros productos dulces tradicionales.

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Huila: 4 dulces típicos que te encantarán

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Dulce Nochebuena

Consta de varios dulces como limón desamargado, brevas, papaya e higuillo, que se derriten en una panela y luego se cubren con hojas de naranja. En algunos municipios le acompañan buñuelos, hojaldres, almojábanas y cuajadas.

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Huila: 4 dulces típicos que te encantarán

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Bizcocho de cuajada

Elaborado a base de maíz, queso, huevo y sal. Tiene el mismo procedimiento que las achiras. Todos los ingredientes se mezclan, muelen y amasan bien. Estas tartas son un postre que es realizado a mano.

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Huila: 4 dulces típicos que te encantarán

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